Delicioso bacalao del norte, con patatas cocidas, todo esto bañado con una deliciosa salsa de pil-pil con pimiento. Seguramente conocerá el Bacalao al pil-pil, uno de los platos más típicos de la gastronomía vasca, una de las más ricas del mundo.
El hecho de afirmar que esta gastronomía es de las más ricas del mundo, no es por cualquier cosa. Solamente San Sebastián ya acoge 9 restaurantes que cuentan con un total de 16 estrellas Michelin, lo que convierte esta ciudad en la segunda con mayor cantidad de estrellas Michelin por habitante, solamente por detrás de Kioto (Japón).
Algo muy propio de la cultura vasca son los Pintxos (tapas vascas). Es tradicional quedar con amigos para ir de bar en bar a degustar estos manjares acompañados de un txikito, un vaso de vino pequeño. En algunas ciudades del País Vasco, como por ejemplo en Donostia se celebra el Pintxo-Pote, normalmente cada miércoles de la semana. Algunos bares y restaurantes hacen una oferta por un precio muy asequible. Aunque es más habitual “ir de pintxos” durante el fin de semana. Será imposible que pase por un bar sin que se le pongan los dientes largos.
La mejor zona para disfrutar de estos aperitivos es el casco antiguo, para llegar hasta esta zona puede bajar en la parada 3 de la ruta del bus turístico Donostia San Sebastián City Tour.
Si quiere conocer la ciudad que acoge restaurantes de cocineros de la talla de Juan Mari Arzak o Pedro Subijana, suba a bordo del bus turístico oficial Donostia San Sebastián City Tour y además de conocer la riqueza del paisaje, llénese la barriga con una de las mejores gastronomías del mundo.
